花溪辣椒將有專屬“身份檔案” 熱聞
摘要:近日,花溪辣椒指紋圖譜構(gòu)建項(xiàng)目進(jìn)入關(guān)鍵檢測(cè)階段。作為國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)
(資料圖)
近日,花溪辣椒指紋圖譜構(gòu)建項(xiàng)目進(jìn)入關(guān)鍵檢測(cè)階段。作為國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和貴州四大名椒之一,花溪辣椒將通過科技手段建立專屬“身份檔案”,為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供支撐。
花溪辣椒主產(chǎn)于貴陽(yáng)市花溪區(qū)14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道),其獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境造就“辣而不烈,香味有余”的優(yōu)良品質(zhì),暢銷海內(nèi)外。但此前缺乏系統(tǒng)的品質(zhì)特征數(shù)據(jù)支撐,制約品牌價(jià)值提升。
此次指紋圖譜構(gòu)建工作主要從兩大方向展開:在基礎(chǔ)品質(zhì)檢測(cè)領(lǐng)域,運(yùn)用多種專業(yè)技術(shù)手段,對(duì)辣椒素、辣椒紅素、VC、干物質(zhì)等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行精準(zhǔn)測(cè)定;在加工風(fēng)味物質(zhì)分析層面,重點(diǎn)關(guān)注花溪辣椒在傳統(tǒng)加工過程中的風(fēng)味變化規(guī)律,追蹤加工前后特征性物質(zhì)的組分差異,結(jié)合液相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用法等高精度檢測(cè)技術(shù),解析形成其獨(dú)特風(fēng)味的核心物質(zhì)基礎(chǔ)。
目前,各項(xiàng)檢測(cè)工作正在進(jìn)行數(shù)據(jù)整理分析,研究成果將為花溪辣椒的地理標(biāo)志保護(hù)、品質(zhì)鑒別和品種改良提供科學(xué)支撐,同時(shí)助力企業(yè)建立從種植到加工的全鏈條質(zhì)量控制體系,提升產(chǎn)品附加值與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
記者 朱迪
標(biāo)簽:
-
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手:河南省精準(zhǔn)腫瘤大隊(duì)列研究項(xiàng)目啟動(dòng)
-
醫(yī)聯(lián)體大型基層醫(yī)療轉(zhuǎn)型營(yíng)銷公開課鄭州開講啦!
-
興業(yè)銀行連曝違規(guī)經(jīng)營(yíng) 兩月內(nèi)被罰近八百萬元
-
宇宙可見部分最大調(diào)查結(jié)果面世
-
深圳每天55件發(fā)明專利背后的創(chuàng)新裂變
-
敢不敢來?秘魯“大腦博物館”窺探人腦奧秘(圖)
-
國(guó)際年終觀察:厲害了,World 2016!(組圖)
-
法國(guó)女子遭受47年家暴后憤而殺夫 獲總統(tǒng)特赦
-
花溪辣椒將有專屬“身份檔案” 熱聞
-
工信部發(fā)文開展城域“毫秒用算”專項(xiàng)行動(dòng),算力產(chǎn)業(yè)受關(guān)注
-
【隔夜市場(chǎng)回顧】昨日A股震蕩反復(fù);美股指數(shù)先升后跌-頭條焦點(diǎn)
-
分析師將美國(guó)合眾銀行股票評(píng)級(jí)下調(diào)至“持有”。
-
看熱訊:新股中簽結(jié)果:超穎電子公布中簽號(hào)
-
兩面針:產(chǎn)品銷售采用線上線下相結(jié)合模式-熱頭條
-
今日看點(diǎn):ST聯(lián)合:對(duì)潤(rùn)田在全國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿Τ錆M信心
-
觀天下!今年夏糧收購(gòu)?fù)纠塾?jì)收購(gòu)小麥1.08億噸
-
每日熱訊!歐元區(qū)8月份國(guó)際貨物貿(mào)易順差為10億歐元
-
市場(chǎng)短期回調(diào)不改向上趨勢(shì) 易方達(dá)等機(jī)構(gòu)中長(zhǎng)期績(jī)優(yōu)主動(dòng)基金涌現(xiàn)_要聞
-
邂逅金色浪漫!南寧這片向日葵花海已上線
-
“陜電入皖”合州換流站安裝換流閥設(shè)備
-
鼎陽(yáng)科技主力資金持續(xù)凈流入,3日共凈流入2657.55萬元 每日熱訊
-
農(nóng)行德州禹城市支行:暖心助老 溫情服務(wù)在晨間 短訊
-
動(dòng)態(tài)焦點(diǎn):南向資金凈買入超120億港元
-
京東外賣試點(diǎn)取消騎手超時(shí)罰款,全國(guó)25城已落地|每日消息
-
教育家精神萬里行|王冠臣:留守兒童的“大家長(zhǎng)”
-
【播資訊】中廣核電力午前漲近3% 前9月核電機(jī)組總發(fā)電量同比增長(zhǎng)2.67%
-
小摩:升泡泡瑪特(09992)評(píng)級(jí)至“增持” 目標(biāo)價(jià)上調(diào)至320港元
-
時(shí)訊:“十四五”身邊事|農(nóng)村電商,物流“鏈”動(dòng)致富路
-
今日聚焦!獨(dú)家資金:早盤主力買入前10股
-
吉利、湖南裕能等成立新能源材料研究院公司
-
關(guān)注:石油工程設(shè)計(jì)公司自主研發(fā)系統(tǒng),提高管道“診斷”效能
-
可基荷可調(diào)峰!灣區(qū)又一清潔煤電百萬機(jī)組正式投運(yùn)
-
10月16日生意社石油焦基準(zhǔn)價(jià)為2505.75元/噸
-
報(bào)喜鳥:融資凈買入471.55萬元,融資余額3.19億元(10-15)_焦點(diǎn)精選
-
贏家時(shí)尚完成向德林控股發(fā)行460萬股認(rèn)購(gòu)股份
-
重點(diǎn)聚焦!認(rèn)五谷 惜糧食
-
高華科技:融資凈買入756.16萬元,融資余額1.51億元(10-15)
-
綠茵場(chǎng)上燃激情!泗陽(yáng)足球隊(duì)全力沖刺“宿超”







